ルクルーゼのレシピ
ルクルーゼの鍋を購入したら、まず何を作ってみます？肉じゃがとかの煮物や、豚の角煮、ポトフなど、さまざまな料理が浮かんでいると思います。ここで自分がまずおススメしたいのが、「ご飯」。そう、あのいっつも食べてるご飯です。
えぇぇ〜〜なんだよぉ〜〜・・炊飯器があるのにわざわざ鍋でご飯かよぉ〜〜〜？て思う方もいるでしょう。が、これは絶対に一度は味わってほしい一品。炊飯器やほかの鍋では出ないおいしさがにじみ出てくるんですよ。もしルクルーゼの鍋を持っていて、ご飯を作ったことがない、って言う人がいたら、今すぐにでも試してほしいと思います。
調理方法は簡単。
ココットロンド20cmの鍋を使ったとすると、お米3カップほど入れて20分ほど水に浸しておいて、中火にかけます。沸騰したら弱火にして10分程で火を止めて、火から話して10分〜15分蒸らすだけ。
たったこれだけで出来上がり。ね、簡単でしょ？熱々のご飯を食べてみてくださいよ。おこげができているのでこの部分も味わって。これ下手したらもう一個ご飯用にココットロンドがほしくなっちゃうこと請け合い。ご飯ができるということは、栗ご飯とかの炊き込みご飯や赤飯だって炊けちゃうんです。炊き込みご飯のときは、ちょっと水の量を減らせばOK。ルクルーゼの鍋の力を存分に味わえますよー！
